Samoussa   Poulet sauté aux champignons noirs Fantaisie (curiosité ?) d'une table originale. Sa viande de boeuf est savoureusement cuisinée avec des pousses de bambou et des châtaignes d'eau. Le curry et les épices réhaussent toute sa saveur.   illustre à la perfection l'harmonie des consistances : les dés de poulet et de champignons noirs cuits ensemble à feu vif donnent à ce plat très typique une texture incomparable.   Riz cantonnais   Crevettes en beignet Riz parfumé mélangé à des ingrédients dont la préparation unique garantit le succès d'un vrai repas oriental.   Le croquant de son enrobage laisse découvrir la fraîcheur d'une crevette rose. Sa couleur blonde se marie à la perfection avec le brun de la sauce nuoc-mam.   Nem   Acras de cabillaud La magie culinaire de l'Orient tient en 3 lettres : "Nem". Ce "pâté impérial" roulé dans une feuille de salade et légèrement parfumé par un brin de menthe est un vrai régal apéritif.   La perfection gastronomique de ce mets relève du mélange judicieux de ses ingrédients. La conjugaison idéale d'épices et de petites herbes donne au poisson une saveur des plus agréables.    Réalisation Intranet Pro